기업을 시작하게 하는 꿈과 기업을 오래 이끌게 하는 신념은 때로 같은 자리에서 출발한다. 이호성 산돌식품 대표에게 그 출발점은 ‘직원에게 잘해주는 사장’이 되고 싶다는 소박한 바람이었다. 중학생 시절 막연하게 품었던 생각은 창업 이후 사람을 대하는 태도와 사업의 방향을 정하는 기준으로 이어졌다.

2004년 강원 홍천의 공장을 인수하며 경영에 나선 이 대표는 면류·떡류·육수·소스류를 아우르는 제조 기반을 다져왔다. 이후 프랜차이즈 사업으로 영역을 넓혔고, 이제는 한국의 식문화와 메뉴를 해외 소비자의 일상에 전하는 길을 준비하고 있다.

그 과정에서 지켜온 가치는 ‘정·꿈·나눔의 정직한 식품회사’다. 좋은 먹거리를 만들고, 신뢰를 바탕으로 사업을 키우며, 함께 애쓴 사람들과 성장의 결실을 나누겠다는 생각이다. 이 대표가 말하는 기업의 미래에는 직원과 협력업체, 가맹점의 내일이 함께 담겨 있다.

제조를 기반으로 브랜드를 키우고, 수년에 걸쳐 새로운 시장을 준비해 온 이호성 대표에게 창업의 출발점과 경영의 원칙, 앞으로의 도전에 관해 들었다.

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출처 : 연합투데이(https://www.yhtoday.co.kr)